ABOUT
福丼県プロジェクトについて
福井県は、47都道府県に先駆け、丼文化先進県としての名乗りを上げます。福井県は、お米の代表的品種「コシヒカリ」の発祥の地であり、その作付面積は、昭和54年以来、全国一位を誇ります。また、ソースかつ丼、しょうゆカツ丼のブームにも支えられ、カツレツの消費も日本一です。さらに、山海の幸にも恵まれ、その素晴らしい食材を生かした丼文化はとても豊かです。今こそ胸を張って、福井県は素晴らしいと言いたいのです。そんな福井県にしかできないことがあります。 丼とは、器の中に飯を盛り、その上に食材をのせ高次な調和を創造する、日本独自の食文化です。
日本の丼文化を福井から世界に発信し、日本国内はもとより、世界中からおいしい丼を求め、福井県にたくさんの人が訪れる、そんな未来を描いています。
今こそ福井県がひとつになり、福井県民80万人が総出で、丼でおもてなしをします。
丼に全ての夢と希望をのせて、 福丼県、はじまります。
代表理事より挨拶
それは「福丼県プロジェクト」が産声を上げた記念日、「くうふく（９・２９）の日」なのです。
その日以来私たちは「丼」を起点とした様々な情報発信とイベントを行ってまいりました。
「オフィシャルガイドブック 丼ツーリズムin福井」（20万部）、
「福丼博公式ガイドブック」（7,5万部）の発刊、「福丼TV」（県内150店舗を紹介）の放送、
「第1回ワール丼カップ」（来場者30,000人）そして「福丼カップ2015」（来場者35,000人）の開催。
この期間福丼県プロジェクトは多くのメディアに取り上げられ、
全国から注目をあびてまいりました。
また福丼県プロジェクトはフェイスブック登録サイトにおいて
1,300人の参加と公式ホームページで4,300の「いいね」をいただき、
県民の８割にまで浸透しているという調査結果も出ており、
当初の予想を大きく上回る反響と成果をあげることができたと感じています。
しかしながらまだまだ多くの課題もあります。
もっともっと多くの人たちがこのプロジェクトに関わってもらうためにどうしたらよいか、
どうしたらもっと多くの人たちを巻き込めるのか。
丼を通してもっと多くの人と人とをつなげたい。
そして私たちの暮らす福井という地域をもっと元気にしていきたい。
これらの想いを達成できたとき、この福丼県プロジェクトは官民一体となったプロジェクトとして歴史に名前が刻みこまれることができるものと信じています。
さあ、みなさん、私たちと一緒に丼で未来を変えてみませんか！
ロゴマーク
この点は、人が何かを願うとき、そしてその願いが達成されたときに入れられる
“だるまの目” のように大切で、縁起の良い点でした。
福丼県にとって命とも言えるこの点を主役としたロゴに、 だるまをモチーフとした「だるま丼」をシンボルマークとし、 福丼県のロゴマークとしました。
団体概要
一般社団法人福丼県プロジェクトTEL : 0776-21- 2235
【主 催】
一般社団法人福丼県プロジェクト
代表理事 野坂 昌之
【協 力】
福井県、福井市、敦賀市、小浜市、大野市、勝山市、鯖江市、あわら市、越前市、坂井市、永平寺町、池田町、南越前町、越前町、美浜町、高浜町、おおい町、若狭町、 福井県商工会議所連合会、福井商工会議所、敦賀商工会議所、武生商工会議所、大野商工会議所、勝山商工会議所、小浜商工会議所、鯖江商工会議所、 あわら市商工会、坂井市商工会、永平寺町商工会、福井東商工会、福井北商工会、福井西商工会、越前町商工会、越前市商工会、池田町商工会、南越前町商工会、わかさ東商工会、おおい町商工会、高浜町商工会、福井県商工会連合会、 福井坂井地区広域市町村圏事務組合、奥越前観光連盟、丹南広域観光協議会、（一社）若狭湾観光連盟、 （公社）福井県観光連盟、（公財） 福井観光コンベンションビューロー、（一社）敦賀観光協会、若狭おばま観光協会、（一社）大野市観光協会、（公社）勝山市観光協会、（一社） 鯖江観光協会、（一社）あわら市観光協会、越前市観光協会、（一社）DMOさかい観光局、永平寺門前観光協会、いけだ農村観光協会、南越前町今庄観光協会、河野観光協会、越前町観光連盟、越前町朝日観光協会、越前町宮崎観光協会、（一社）越前町観光協会、織田観光協会、越前海岸観光協会連合会、美浜町観光協会、（一社）若狭高浜観光協会、（一社）おおい町観光協会、（一社）若狭三方五湖観光協会、若狭和田観光協会、 三方五湖DMO株式会社、 アノミアーナ、 越前焼工業協同組合、福井新聞社、福井テレビ、（一社）全国丼連盟
