EXAM 今、丼への愛が問われている。 丼に詰め込まれた文化、歴史、そして魅力。 全方位、あらゆる問いに答えてこそ、 丼を愛する福丼県民の証明だ。 ドン!と答えて、アナタの丼への愛、 すなわち福丼県民度を見せて欲しい! 1.福井のソウルフード「ソースかつ丼」を手軽に持ち歩きながら食べられることで人気の「サバエドッグ」。 名付け親は誰でしょうか。必須 A:鯖江市民の一般公募 B:鯖江のお肉屋さん C:鯖江市長 2.丼に欠かせないお米。福井生まれの「コシヒカリ」はその粘りと食味で人気が高いですが、 1991年に発表された楽曲「私コシヒカリ」は誰の歌でしょうか。必須 A:林屋こん平 B:米米CLUB C:五木ひろし 3.越前町・南越前町の海岸沿いの飲食店13店舗が企画した、地物の鮮魚を使用した丼企画の名称はどれでしょうか。必須 A:浜の活丼 B:日本海鮮丼 C:越前丼倶楽部 4.日本でソースかつ丼を初めて提供したのはいつでしょうか。必須 A:明治2年 B:大正2年 C:昭和2年 5.ヨーロッパ軒のソースかつ丼はどこの国の料理を真似したとされているでしょうか。必須 A:ブラジル B:ドイツ C:アメリカ 6.妖怪ウオッチでも有名な八百比丘尼伝説が生まれた福井県の小浜市、有名な「八百比丘尼」は何を食べて不死になったのでしょうか。必須 A:ホウジロザメ B:人魚 C:マグロ 7.高級な丼の器といえば「漆塗り」ですが、漆器で有名な福井県の越前漆器は英語でなんと呼ばれるでしょうか。必須 A:CHINA B:KOREA C:JAPAN 8.作家「開高健」(1930-1989)が常宿とした越前町の宿「こばせ」。 この宿の名物で開高自身が「海の宝石箱」と命名した「開高丼」に使われている材料はどれでしょうか。必須 A:甘海老 B:せいこ蟹 C:活烏賊 9.「丼のお供」として有名な福井県特産の日本三代珍味のひとつはどれでしょうか。必須 A:塩うに B:カラスミ C:このわた 10.「どんぶり(飯)」にこれさえかければ、おかず無しでご飯3杯食べられるという、一升瓶に入った福井県三国町の特産品とはどれでしょうか。必須 A:もみ酒 B:もみ塩 C:もみわかめ 診断する